Создание спецификаций
Спецификацию для блюда можно создать: зайдя в подсистему "Учет питания" - "Номенклатура" выбрав нужное блюдо(Рис.2), в вариантах меню, в меню-требовании
Для создания спецификации в номенклатуре нужно выбрать нужное блюдо, спуститься в самый низ и нажать на кнопку «Все спецификации»
Для создания спецификации в вариантах меню нужно открыть справочник "Варианты меню", выбрать рацион, два раза нажать на выбранное блюдо, нажать на стрелочку вниз и выбрать «Показать все»
Для создания спецификации в документе "Меню-требовании" нужно выбрать блюдо для которого хотим создать спецификацию. Нажать два раза на спецификацию и «Показать все»
Здесь можно увидеть и выбрать все спецификации, которые есть для блюда. Для того, чтобы сделать новую спецификацию нажимаем кнопку "Создать"
Далее необходимо заполнить следующие поля:
- Наименование
- Выбрать что расчет идет на 1 порцию(просто нажать на кнопку)
- Заполнить "Выход"
- Заполнить продукты через кнопку "Добавить"
"Нутриенты" и "Описание" заполняется во вкладках рядом с «Состав»
Также спецификацию можно копировать, если нужно внести незначительные изменения в состав блюда. Для этого необходимо нажать кнопку "Копировать" нажав перед этим на спецификацию, которую необходимо скопировать.
Скопировано будут все доступные значение, а то есть: состав, выход, наименование(необходимо будет изменить), нутриенты и описание блюда.
После всех изменений нажимаем "Записать и закрыть"